Dienstag,21.4.2026

HEUTE EINMAL KEIN FLEISCH
SOLOSPARGEL vom Kammerhof, Ei, Bütterbrösel, Petersilienerdäpfel€ 24,90
SPARGELLASAGNE, Spinat-Radischensalat€ 18,90
BRENESSELKNÖDEL gefüllt mit Käse, braune Butter, Parmesan, Salat€ 18,90
RIGATONI, Gemüse, Sauce Hollondaise€ 18,90
RIGATONI, Pomodori, Pesto, Pilze€ 18,90
TAGESGERICHTE
KNUSPRIG GEBRATENE STELZE vom Bio-Schwein, Sauerkraut, Semmelknödel, Senf und Kren€ 21,90
CHILI CON CARNE (Bio-Rind) mit Tostados, frische Jalapenos€ 19,00
RAGOUT (Bio-Rind) mit Maroni und Pilzen, Spätzle€ 21,90
MEDAILLIONS vom Bio-Schwein, Pfeffersauce, Zucchinischeiben, hausgemachte Laibchen22,90
SPARGEL CORDON BLEU, Petersilienkartoffel, Schnittlauchsauce€ 23,90
NUDELAUFLAUF mit Schinken und Spargel, Junglauchsauce€ 18,90
GEBACKENE SCHNITZELSTREIFEN auf Salatvariation, Cocktailsauce19,90
FASCHIERTER BRATEN (Faschiertes vom Bio-Rind und Bio-Schwein), Spargelragout, Erdäpfelpüree, Röstzwiebeln€ 19,90
TAGES BURGER: Mocho Burgersauce, Blattsalat, Tomatenscheiben, Fleischlaibchen vom Bio-Rind, Cheddarkäse, karamellisierte Zwiebeln, BBQ Sauce, Bio-Pommes€ 19,50
FISCH
FORELLE IM GANZEN GEBRATEN
aus der Bio-Karawankenfischerei Jenschatz, Gemüse, Petersilienerdäpfel
€ 26,90
SAIBLING IM GANZEN GEBRATEN
aus der Bio-Karawankenfischerei Jenschatz, Gemüse, Petersilienerdäpfel
€ 29,90
FISCHTELLER
Saiblingsfilet aus der Bio-Karawankenfischerei Jenschatz, Branzinofilet, gebratener grüner Spargel, Sauce Hollondaise, Petersilienerdäpfel
€ 28,90
OCTOPUS,Sußkartoffelpüree, Fencheldressing, Erbsencreme23,90