Freitag, 29.05.2026
HEUTE EINMAL KEIN FLEISCH
PILZKNÖDEL, braune Butter, Räucherricotta, Salat € 17,90
SOLOSPARGEL vom Kammerhof, Eier-Brösel-Bolognese, Petersilienerdäpfel
€ 22,90
GEFÜLLTE KARTOFFELROULADE mit Mangold, Spargelragout17,90
FRISCHE BUCHTELN. Vanillesauce€ 8,90
TAGESGERICHTE
GEKOCHTES RINDFLEISCH (Weißes Scherzl vom Bio-Rind)
Semmelkren, Rösterdäpfel, Wurzelgemüse
€ 23,90
RINDSGULASCH
vom Bio-Rind, Serviettenknödel
€ 21,90
HAUSGEMACHTE BRATWURST, Erdäpfelsalat, Senf, Kren, Mocho Weckerl17,90
SPARGEL CORDON BLEU, Petersilienkartoffel, Schnittlauchsauce22,90
KÄRTNER CORDON BLEU gefüllt mit Schinken, Zwiebeln, Glundner, Beilage nach Wahl
22,90
FISCH
FISCHTELLER
Saiblingsfilet aus der Bio-Karawankenfischerei Jenschatz, Branzinofilet, mediterranes Gemüse, Polenta
27,90
SAIBLING IM GANZEN GEBRATEN
aus der Bio-Karawankenfischerei Jenschatz, Gemüse, Petersilienerdäpfel
28,90
FORELLE IM GANZEN GEBRATEN
aus der Bio-Karawankenfischerei Jenschatz, Gemüse, Petersilienerdäpfel
26,90