MITTWOCH, 15.04.2026
HEUTE EINMAL KEIN FLEISCH
KÄRNTNER KÄSNUDEL auf Spargelragout€ 18,90
HAUSGEMACHTE GNOCCHI, Brennesselpesto, Pilzragout, Räucher-Ricotta€ 17,90
TAGESGERICHTE
GEBRATENE STELZE vom Bio-Schwein, Sauerkraut, Semmelknödel, Senf und Kren€ 20,90
RESIFLEISCH mit Bio Schweinswangerln und Gulaschsaft€ 18,90
AUSGELÖSTE HÜHNERKEULE (Bio-Huhn Wech), Gemüse, Bio-Quinoa€ 21,90
GEBACKENE SCHNITZELSTREIFEN auf Salatvariation, Cocktailsauce€ 18,90
GEBRATENE PUTENLEBER von der Bio-Pute in Rotweinsauce, Erdäpfelpüree€ 18,90
LAVANTTALER SPARGEL vom Kammerhof, Sauce Hollandaise, hausgemachtem Bio-Schinken, Petersilienerdäpfel€ 23,90
SPARGEL CORDON BLEU, Petersilienerdäpfel, Schnittlauchsauce€ 22,90
FISCH
FORELLE IM GANZEN GEBRATEN
aus der Bio-Karawankenfischerei Jenschatz, Gemüse, Petersilienerdäpfel
€ 25,90
FISCHTELLER
Saiblingsfilet aus der Bio-Karawankenfischerei Jenschatz und Branzinofilet, Calamari, mediterranes Gemüse, gebratene Polentascheiben
€ 27,90
SAIBLING IM GANZEN GEBRATEN
aus der Bio-Karawankenfischerei Jenschatz, Gemüse, Petersilienerdäpfel
€ 28,90