GREGOR LISJAK

Bei den istrischen Wochen in der Griffen-Rast ist der slowenische Sonnyboy immer persönlich vor Ort: Gregor Lisjak, passionierter Segler, vor allem aber Hersteller hervorragenden Olivenöls der Marke Lisjak. Inmitten eines Olivenhains bei Koper steht seine Ölmühle. Dort werden die Oliven nur vier Stunden nach der Ernte auch schon gepresst.