Tagesempfehlungen Griffenrast: Freitag 26.04.2019


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Beliebt: Wiener Schnitzel - unser Klassiker
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Suppe

Bouillon mit Nudeln

Minestrone

Unsere Klassiker:

Alpen-Adria Fischteller: Seeforellen- und Fonda Branzinofilet, frittierte Sardinen mit gegrilltem jungem Mangold und Polenta 15,90

Dorschfilet gebacken mit hausgemachtem Erdäpfelsalat 12,90

Spaghetti Carbonara 10,90

Burgunder Rindsbraten vom Bio-Rind mit Kräutersauce, sautiertem Gemüse und Serviettenknödel 14,90

Vegetarischer Tagesteller: Käsespätzle, Bauernsalat mit Frischkäse sowie gebackene Pilze mit Sauce Tatare 11,90

Bärlauch Burger: Faschiertes Laibchen vom Bio-Rind auf Blattsalat und Tomatenscheiben, roten Zwiebelringen, Mozzarellakäse, Bärlauchpesto, Pommes frites und Dip 12,90

Lavanttaler Spargel mit Gewürzschinken, Sauce Hollandaise und Buttererdäpfel 15,50

Gebackene Leber von der Bio-Pute Osterwitz und vom Bio-Huhn Wech mit Preiselbeeren und Erdäpfelsalat 12,90

Majoranleber mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebeln 11,90

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Zusätzliches aus der istrischen Küche:

Istrisches Duo: Seeforellenfilet und Thunfischsteak mit cremiger Kräuterpolenta, Gemüse und gegrillter weißer Spargel 15,90

Meeresfrüchterisotto 13,90

Fonda-Branzino im Ganzen gebraten mit Kartoffeln und mediterranem Gemüse 16,50

Gegrilltes Lachsfilet mit Bärlauchrisotto und Gemüse 15,90

Goldbrasse im Ganzen gebraten mit Kartoffeln und Mediterranem Gemüse 14,90

Tagliatelle mit Spargelragout und Prosciutto 12,90

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Zusätzliches vom Holzkohlengrill:

San-Francisco-Steak: gegarter Rostbraten vom Bio-Rind mit gegrilltem Spargel und Rosmarinkartoffeln 15,90

Grillspieße vom Bio-Rind mit Speck und Paprika, dazu Pommes frites, Gemüse und Knoblauchsauce 14,90

Duett von Grillspieß (Bio-Rind) mit Speck und Paprika und Chicken Wings (Bio-Huhn Wech) mit Pommes frites, Gemüse und Knoblauchsauce 13,90

Gefüllte Kalbsbrust vom Bio-Kalb (gefüllt mit Pilzen und Paprika) mit Kartoffelgemüse 14,50

Barbeque-Burger: Faschiertes Laibchen vom Bio-Rind auf Salat mit Tomaten, Gurken, pikantem Schmelzkäse, Pommes frites und Barbequesauce 12,90

Kräuterkotelette vom Bio-Schwein mit Pommes frites und gegrilltem Spargel 15,90

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NN